2021年6月24日

青山周平设计的%Arabica成都宽窄巷子店,门店设计很惊艳

%Arabica成都宽窄巷子店于2020年8月22日正式开业,这是在成都市的第2家店铺、全球第62家店铺。不忘那句Love for coffee,design, and seeing the world,这家门店选择在成都的文化地标与历史建筑落户,其设计由青山周平操刀。

%Arabica coffee 咖啡成都宽窄巷子 

宽窄巷子本身就是成都市的一个知名景区,%Arabica店铺位置是在井巷子 16 号,位于一个交汇口,门店设计了一个正门和一个侧门,照顾到了两个方向的客人进出。不远处就是星巴克的明星门店宽窄巷子店。

%Arabica coffee 咖啡成都宽窄巷子 

% ARABICA 宽窄巷子店几乎成为成都新的网红打卡地,它实在是非常漂亮。最终门店建筑面积 295 平方米,它有着传统的川西宅院的门头,周围一圈围墙保留了宅院原有的状态,同时门店大量采用了落地玻璃窗(官方的说法是「能做落地玻璃的地方都做了」),实现店内外的零距离。并且如果有留意的话,会发现很多落地玻璃外也专门做了绿植——围绕着绿植一圈有着宽大的花台,也是可以坐着聊天喝咖啡的——这也是 % ARABICA 做的,确保在店内看出去时仍然有着清爽的风景。

%Arabica coffee 咖啡成都宽窄巷子 
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从正门进入,才发现这其实是一个四合院,而露天的中间部分完全做成了水池——水池里都是石头,并且池水非常清澈,围绕水池一圈都有落地玻璃隔开,进门位置专门留出空间台面,可以站上去拍照。

%Arabica coffee 咖啡成都宽窄巷子 

整个店面只有大门正对着、隔着水池的「正房」位置是点单和出品区域,而周围一圈都留给了客人,这真是非常奇妙的体验。门店有非常多建筑上的细节,一方面它方正且对称,同时作为老宅院,建筑完全保留了传统特色,能看到榫卯结构(也都做了专门加固),店内的柱子也非常多,这些柱子在支撑着整个院落框架。

%Arabica coffee 咖啡成都宽窄巷子 

再加上绿色植物的点缀、整体的通透感(站在店内,因为到处都是落地玻璃,感觉前后都是敞亮的),白天时店内照明只起到装饰作用,整体靠自然光就足够。此外,可以想见店内能在不同天气下都会给客人带来不同的感受。如果到雨天,看着中间水池淅淅沥沥,应该也会有别样的情怀。

%Arabica coffee 咖啡成都宽窄巷子 

店内还有不少条形的台面,它们参与勾勒出了店内的动线,坐在那儿喝咖啡,也有种在街边转角和朋友一起分享一个美好下午的感受。虽然每次 % ARABICA 的新门店都值得讲讲设计,但这次这间新店还是让我们感到太不一样了,这会成为 % ARABICA 的一个代表作,对于空间的利用、氛围的制造乃至对当地文化的尊重,从各个维度来看,这间门店都成为了一个范本。即便 % ARABICA 全球已经有了几十家店,但 % ARABICA 也仍然保持着每间门店不同样的设计,这是对自己的坚持,其实也是对顾客的尊重。

%Arabica coffee 咖啡成都宽窄巷子 
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*% Arabica周边产品贩售区

咖啡供应依然延续了% Arabica统一的意式咖啡——浓缩咖啡、浓缩玛奇朵、咖啡拿铁、美式咖啡和西班牙拿铁,豆子有综合豆和单品豆两种,使用咖啡机Slayer Espresso出品;和太古里店铺一样,宽窄店铺菜单上同样出现了手冲咖啡,由此看出这将成为菜单上一个固定的出品。

来自/理想生活实验室  作者吴诗源
收集 /  豆铺子doupuzi.com

% Arabica 咖啡 成都宽窄巷子店
地址:成都市宽窄巷子景区井巷子 16 号
营业时间:9:00-22:00

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